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上海夜场招聘之KTV亏损怎么办?

KTV亏损首先要从最根本的开始去解决,一开始可能你的定位就是错误的,成功的KTV不见得什么模式都去做,成功的KTV往往是那些比较有特色的的KTV,面对亏损,首先要对市场环境重新进行调研和分析,调整方案重新定位。
上海夜场招聘之KTV亏损怎么办?
抓住员工的心。在娱乐行业,企业的竞争的核心就是行业的竞。对于亏损企业来说,员工是否团结、向上、有执行力更为重要。员工是企业的命脉,所以不能一昧的用制度和惩罚去管理,要懂得把握员工的心理。现在员工的年龄层次逐渐降低,她们也不再是纯粹的追求金钱层面,精神层面的满足也很重要。因此,要学会对员工进行精神绑架,让员工快乐的赚钱。
作为老板,要善于发现身边的贤才,要学会利用有才能的人。特别是KTV行业,KTV作为好多初创业者首选的项目,入行门槛低,真正懂得管理经营的人确实很少,有些KTV老板就是不喜欢比自己有才能的人。面对亏损的店体,老板要学会倾听有才之人的意见,重用贤才,是KTV成功管理的第一步。
首先,不管是做KTV还是其他行业,有些店体提供给员工的宿舍条件极差、员工餐见不到半块肉,试想,老板不把员工当人看,员工怎会把顾客当人看?
对于企业来说员工就是你的衣食父母,不管是什么时候都要给员工应有的尊重,即使是在亏损期也要按时给员工应得的报酬,这是保证员工留下来的基础,ktv运营最后还是要依靠员工来挽回。
KTV面临亏损首先要做到的就是重新树立在顾客心目中的形象,对承诺过的事情要说到做到,这样顾客才会来消费,才有机会挽回亏损的局面。
制度、标准、规范、要求、考核,本来就是一个企业运营的根本,如果连这些最根本的都无法做到,那么,KTV就存在了较大的经营风险,每家KTV在运营管理中,都会出现管理中的漏洞,而制度、标准要求考核是检验工作最根本的工具,作为KTV来说,这些东西都是形同虚设,那么KTV如何是亏损的?生意红火为什么不赚钱?人员为什么总是流失?出品为什么总是不稳定?成本为什么这么高?这些原因、漏洞,如何知道?如何了解?如何监管?所以,KTV面临关门倒闭就是名正言顺的事情了。
采购每天跟供应商混在一起,回扣好处定时拿,KTV成本无形中上升。仓库管理混乱,无管理制度及领用监督落实,且过期及真假验收睁眼闭眼,即使看到了,写个报废单,老总一签字就没事了。财务更不用说了,一个财务室最多两个人,老板安排一个自己人作出纳,外面找人做会计就可以了,然后对于成本核算只是做个大概的明细账而已,根本无从监督部门的漏洞在哪里?说到底,就是管理不规范,部门划分不明确,企业的运营机制不完善造成的。
作为KTV的一些后勤保障部门,是非常关键的,但是往往不少投资者甚至经营管理者,都疏忽这些部门的存在,认为只要大方向没有问题,那就是肯定没有问题的。科学的管理理念越来越受到专业职业经理人的重视,企业在人事、财务、仓库、运营管理部门中都运用管理软件,用数据来说话,用数据来证明其工作的成效、完善与否;且在一些监督考核的体制跟进,企业在经营中的漏洞全部暴漏无疑,因此,执行力才是最关键的;可是谁来执行呢?因此,人员才是最关键的,而不是什么老员工了,可以先用吧,这个人还不错,先提拔吧,每个员工用在什么岗位上,是用什么标准去衡量的,都是需要因人而定的,根据企业的标准考核而确定的,而不是一言堂,甚至是帮派去确定。
生意不好怎么办,降价、打折、促销很多管理者就是这样做的,但是他们并没有系统的思考或者计划一家店的定位及营销,只是头痛医头、脚痛医脚。业绩不好就搞降价促销,这个确实是可以起到立竿见影的效果,因为消费者对价格是比较敏感的。但是我们的经营者却缺乏系统的规划,搞活动时人气爆棚、顾客盈门,但是活动一过,立即生意下滑,甚至还不如活动之前。而消费者也被养成习惯,你不降价打折我就不来,最后店家只是培养了一批对价格特别敏感的消费顾客,而这些顾客并不能给店家带来真正的价值。
作为上海夜场KTV来说,招聘到合适的人才很重要,由于近些年来KTV行业的蓬勃发展,于是乎,人员更是供不应求,上海夜场招聘就从短的里面找长处的,加点工资就全搞定了,且不知,这样,最终反而害了KTV。作为KTV行业来说,其实是一个专业性较强的行业,对于管理来说,更是需要有专业技能及丰富经验的现场管理,能够将理论与实践相结合的,更能够从实际出发,根据KTV的战略定位及发展规划,为KTV做好经营管理的方案,并从现场管理的要求上,健全运营管理机制,从而更好地全方面地来管理KTV。